Bolo Pudim De Banana Em Camadas: Esta receita de bolo pudim de banana ultra-úmida é coberta com pudim cremoso, bananas frescas, chantilly e bolachas de baunilha. É fácil de fazer e cheio de charme.
BOLO PUDIM DE BANANA
Receita fácil de bolo pudim de banana de banana
Bananas e Bolos são um par perfeito.
Bananas maduras amassadas fazem maravilhas pelo sabor e textura de bolos, pães doces e até biscoitos!
Eles adicionam umidade adicional, sem diluir a massa, e sua doçura natural complementa outros sabores em vez de dominá-los.
Bolo Pudim de Banana
Em alguns casos, você pode até usar bananas como manteiga e substituto do açúcar para assados mais saudáveis.
Embora seja ótimo usar bananas como melhorador de cozimento, muitas vezes prefiro as bananas como a estrela do show… Bolo Pudim De Banana Em Camadas!
Camadas de pudim com bananas frescas e bolachas de baunilha conferem diversidade de textura e sabor. No entanto, gosto do meu pudim de banana com um pouco mais de base.
Quais ingredientes você vai precisar
Para o Bolo de Banana:
- 400 gramas de mistura para bolo amarelo
- 2 bananas grandes maduras, amassadas
- 3 ovos grandes
- 3/4 xícara de água
- 1/3 xícara de óleo vegetal
Para a Camada de Pudim:
- Mistura de pudim instantâneo de baunilha (a caixa grande)
- 2 2/3 xícaras de leite integral
Para a Camada de Banana:
- 7 bananas grandes maduras, descascadas e cortadas em rodelas de 1/2 polegada
Para a cobertura de chantilly:
- 2 1/2 xícaras de creme de leite
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de biscoitos wafer de baunilha, triturados
Aqui estou usando elementos clássicos de pudim de banana em cima de uma bolo de banana tenro para criar um tratamento alto e em camadas que é fabuloso para qualquer ocasião.
Este bolo de pudim de banana em camadas é perfeito para qualquer evento especial, porque é leve e macio, fica lindo em sua panela para lanches e fatias em camadas de sonho de felicidade celestial!
Receita de Bolo Pudim de Banana em Camadas
Este bolo pudim de banana fácil contém 4 camadas:
- Bolo de banana no fundo, feito com uma mistura simples de bolo amarelo e esmagado bananas.
- Pudim de baunilha em cima do bolo. Embora alguém possa pensar que você usaria pudim com sabor de banana em uma “Receita de pudim de banana”, acho o sabor de banana falso desanimador e avassalador. Use a mistura de pudim de baunilha e bananas de verdade para criar um sabor muito mais fresco.
- banana em cima do pudim. Uma camada generosa de bananas maduras fatiadas oferece um toque de sabor fresco ao bolo de camadas.
- Chantilly em cima das bananas. Você pode usar um chantilly em spray se preferir, mas acho que o chantilly caseiro é o melhor. Cubra completamente as bananas com chantilly para evitar que escureçam.
Veja a receita fácil completa (imprimível) de bolo de pudim de banana abaixo. Aproveite!
Dicas e truques de receitas de bolo pudim de banana em camadas
esfriar completamente. Vejo vocês, padeiros impacientes. Eu sei o que você está pensando… O bolo mal parece quente. Aposto que vai ficar tudo bem se eu adicionar o pudim agora. Ok pessoal, as receitas dizem “legal completamente” por um motivo, não apenas para irritá-los.
Se você adicionar o pudim muito cedo, o calor fará com que ele se solte e penetre no bolo perfeitamente fofo. Embora o bolo ainda tenha um gosto bom, você pode perder completamente a camada de pudim. Vá ler um livro, navegar na web ou tirar uma soneca… O que for necessário para deixar seu bolo esfriar completamente antes de fazer camadas.
Nosso Bolo Pudim de Banana é uma maravilhoso make-ahead! Você pode fazer este bolo com até uma semana de antecedência. Cubra com uma tampa hermética e leve à geladeira. Se quiser decorar o topo com bananas frescas, basta deixá-las na hora de servir.
Sobrou bolo? Sim você pode Congele-o por até 6 meses! Apenas certifique-se de descongelar o bolo de banana em temperatura ambiente antes de servi-lo.
Mude os recheios! Se você estiver se sentindo aventureiro, experimente polvilhar pedaços de caramelo ou gotas de chocolate por cima. Frutas frescas também são uma boa opção. Eu até adicionei 1 colher de chá de canela e / ou 1 colher de chá de pó de café a esta massa de bolo para misturar as coisas!
Quer cortá-lo como um profissional? Você pode criar lindas fatias uniformes, com todas as camadas aparecendo, se você A) use uma faca serrilhada grande (como uma faca de pão), B) vi o bolo em um movimento curto e suave, e C) limpe a faca com uma toalha de papel molhada entre as fatias.
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Bolo Pudim De Banana Em Camadas
Esta receita de bolo de banana ultra úmido é coberta com camadas de pudim cremoso, bananas frescas, chantilly e bolachas de baunilha. É fácil de fazer e cheio de charme do sul!
Porções: 24
Para a Camada de Banana:
- 7 grande bananas maduras, descascado e cortado em rodelas de 1/2 polegada
Para a cobertura de chantilly:
- Para o bolo: Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte apenas o fundo de um Assadeira de fundo pirex de 9 x 13 polegadas. Prepare uma tigela grande. Despeje a mistura do bolo na tigela. Adicione as bananas amassadas, os ovos, o óleo e a água. Bata bem até que a mistura esteja quase lisa, com apenas pequenos pedaços de banana sobrando.
- Despeje a massa do bolo no pirex. Asse sem mexer por 30 minutos. Verifique o bolo inserindo um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está perfeito. Esfrie o bolo completamente antes de estratificar o topo.
- Para as Camadas: Enquanto o bolo esfria, prepare as outras camadas. Despeje o pudim instantâneo na tigela da batedeira. Adicione o leite e bata por 2 minutos, conforme indicado na caixa. (Para sua informação, você está usando um pouco menos de leite do que o mencionado na caixa para criar uma camada de pudim mais espessa.)
- Depois que o bolo estiver frio, espalhe o pudim por cima em uma camada uniforme. Cubra a parte superior do pudim com fatias de banana.
- Limpe a tigela da batedeira e adicione o creme de leite e o açúcar. Usando o batedor, bata o creme em velocidade alta até formar picos firmes. (Isso significa bater até que o chantilly esteja firme o suficiente para ficar na posição em que você o colocou.)
- Espalhe o chantilly sobre as bananas, certificando-se de cobri-las completamente. Em seguida, polvilhe o topo com bolachas de baunilha esmagadas. Cubra o prato e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.
Se você planeja servir o bolo dentro do próximos 30 minutos, você também pode decorar o topo com rodelas de banana fresca! No entanto, se você estiver fazendo este bolo com antecedência, adicione as fatias de banana antes de servir ou pule as bananas por cima.
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