Esta bebida bem brasileira: smoothie de maracujá e manga é o café da manhã ou lanche perfeito, pois é fácil de fazer, tem um sabor incrivelmente bom e é repleto de vitaminas!
A fruta tropical é um alimento básico na maioria dos cafés da manhã brasileiros. Pão de queijo, pão branco, manteiga e café também têm lugar na mesa, mas as frutas tropicais são imperdíveis.
Enquanto muitos brasileiros comem apenas frutas, minha mãe costumava nos dar smoothies no café da manhã para que eu e minha irmã tivéssemos mais vitaminas e fibras.
O artigo de hoje é uma das receitas de smoothie da minha mãe e combina maracujá, manga fresca, leite de coco, suco de limão e mel, o smoothie de maracujá e manga.
A acidez do maracujá compensa a doçura da manga, e o suco de limão fresco adiciona um elemento extra de brilho.
Simplificando, ele te transporta para o Brasil logo no primeiro gole! É incrivelmente fresco, tem um bom equilíbrio entre azedo, azedo e doce e oferece um toque de sabor de maracujá.
Smoothie de maracujá é meu café da manhã favorito no verão!
Que fruta combina com maracujá?
Maracujá combina bem com sabores tropicais, como manga, mamão, laranja e melancia.
Escolhi a manga para a receita de hoje porque ela é incrivelmente doce (pelo menos aqui no Brasil), cítrica e tem um aroma tropical delicioso.
Para finalizar, acrescentei leite de coco porque fica cremoso, e é um pouco mais grosso, deixando o smoothie mais cremoso. Você também pode usar leite de amêndoa, especialmente se estiver tentando reduzir a gordura saturada.
De qualquer forma, este smoothie de frutas é um delicioso café da manhã ou lanche repleto de vitaminas e vibrações de verão!
É um delicioso smoothie tropical!
Outros ingredientes que você pode adicionar em seu smoothie de maracujá e manga
Embora esta receita seja original da minha mãe, você sempre pode alterá-la ao seu gosto, é claro. Aqui estão algumas ideias do que você pode adicionar:
Aqui estão todas as receitas de maracujá que servi aqui no site.
Dicas para fazer um smoothie de maracujá e manga perfeito
A quantidade de frutas abaixo está em gramas/xícaras de polpa, não em números de frutas. Como a fruta é cara, muitas pessoas não têm acesso à fruta in natura e ela varia muito de tamanho dependendo da região, percebi que pesar a polpa do maracujá é a maneira mais fácil de você obter os mesmos resultados. Para referência, 1 xícara de maracujá com sementes equivale a 1/2 xícara de polpa sem sementes.
Além disso, eu uso concentrado de polpa sem sementes e sem açúcar. Se você tiver a fruta madura em mãos e quiser saber como tirar as sementes, consulte a minha receita de suco de maracujá, onde passo a passo.
O maracujá maduro tem uma cor amarelo escuro ou roxo – dependendo da sua região – e a casca externa é enrugada. Deve ser firme, nem muito mole, nem muito duro.
Ajuste a quantidade de adoçante com base na doçura natural da manga e na sua preferência pessoal, é claro.
Agora basta servir seu maravilhoso smoothie de maracujá e manga
Como fazer smoothie de maracujá e manga
Aqui está uma instrução passo a passo completa sobre como fazer facilmente um refrescante smoothie de manga e maracujá. Como sempre, a receita imprimível está na parte inferior.
Em um liquidificador/processador de alimentos/liquidificador de imersão, adicione as fatias de manga, o concentrado de maracujá, o leite de coco, o suco de limão e o adoçante de sua preferência. Usei mel por causa de seu sabor floral e frutado.
Se quiser uma consistência pastosa, adicione cubos de gelo ao liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Despeje seu smoothie de maracujá e manga em copos de vidro e divirta-se!
Basta servir!!!!
Ingredientes
3,5 onças (100 gramas) fatias de manga fresca
3/4 xícara (180 mililitros) concentrado de maracujá, sem açúcar
3/4 xícara (180 mililitros) de leite de coco
4 colheres de sopa de suco de limão fresco
3 colheres de mel
Gelo conforme necessário
Instruções
No liquidificador, adicione as fatias de manga, o concentrado de maracujá, o leite de coco, o suco de limão e o mel.
Se quiser uma consistência pastosa, adicione cubos de gelo ao liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Despeje seu smoothie de maracujá e manga em copos de vidro e divirta-se!
